یکی از بهترین نکات مهاجرت به خارج از کشور این است که کشور جدید‌تان را بر اساس سلیقه و ذائقه خود بررسی کنید. با این حال، به محض ورود به اسپانیا، شما متوجه می‌شوید که فرهنگ غذا و نوشیدنی این کشور چیزی فراتر از یک بررسی ساده را می‌طلبد. در مقابل، این فرهنگ سریعا به یک بخش جدایی‌ناپذیر از زندگی شما زیر خورشید خیره کننده اسپانیایی تبدیل می‌شود. درکنار رفتن به کافه‌های این کشور، یکی از بهترین راه‌ها برای اکتشاف غذاهای اسپانیایی، راهروهای سوپرمارکت‌های محلی هستند.
با این حال، اگر شما یک تازه وارد باشید، دانستن اینکه باید به کدام سوپرمارکت بروید می‌تواند سخت باشد است. بنابراین، ما در این مطلب شما را با سوپرمارکت‌ها و خرید مواد غذایی در اسپانیا آشنا می‌کنیم. پس لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
خرید مواد غذایی در اسپانیا
مهم نیست که به سویل، سالامانکا یا سانتاندر برسید، سوپرمارکت‌های محلی احتمالا یکی از اولین مکان‌هایی هستند که از آنها بازدید می‌کنید. اما قبل از آغاز جمع‌آوری سبد خریدتان، باید بدانید که خرید مواد غذایی در این کشور با آنچه که به آن عادت دارید، کمی فرق می‌کند. اما ناامید نشوید، زیرا وقتی که روال کار را یاد بگیرید، راه‌های زیادی برای وسوسه ذائقه خود در هنگام دیدن قفسه‌های فروشگاه مواد غذایی پیدا می‌کنید.
از سوی دیگر، اگر سوپرمارکت‌ها چشم شما را نمی‌گیرند، گزینه‌های زیاد دیگری در اسپانیا وجود دارند. برای مثال، بسیاری از شهرها بازارهایی دارند که می‌توانید در آنها میوه، سبزیجات و گوشت تازه را از تولید‌کنندگان خریداری کنید. اگر هم حال و حوصله خرید کردن را ندارید، می‌توانید برای سرویس تحویل کیت غذا ثبت‌نام کنید و مواد اولیه تازه و دستور‌العمل‌های پخت را مستقیما درب منزل‌تان تحویل بگیرید.
اگر هم علاقه‌ای به آشپزی ندارید، می‌توانید تعداد زیادی از رستوران‌های عالی، بار و کافه در اسپانیا پیدا کنید.
سوپرمارکت‌ها در اسپانیا
هایپرمارکت‌های بزرگ خارج از شهر در بسیاری از شهرها و شهرهای بزرگ اسپانیا وجود دارند. در عین حال، در مراکز شهرها فروشگاههای مواد غذایی کوچکتر نیز رایج‌تر هستند. هر کجا که خرید می‌کنید، سوپرمارکت‌های اسپانیایی طیف وسیعی از محصولات داخلی و خارجی را در انبار خود دارند. اگر شما در مرکز یک شهر بزرگ مثل بارسلون، مادرید یا والنسیا زندگی می‌کنید، معمولا تعداد زیادی از سوپرمارکت‌های کوچکتر را در بیشتر مناطق مرکزی پیدا می‌کنید.
دورتر از مراکز شهرها، شما سوپرمارکت‌های بزرگتر را پیدا می‌کنید که طیف وسیع‌تر و متنوع‌تری از اقلام غیر‌غذایی را در انبار خود موجود دارند. در حاشیه شهرها، اغلب فروشگاه‌هایی به سبک هایپرمارکت وجود دارند که به راحتی با ماشین یا با وسایل حمل و نقل عمومی قابل دسترسی هستند. در این فروشگاه‌ها همه چیز از نان و میوه تا وسایل الکترونیکی خانگی و لباس فروخته می‌شوند. عموما سوپرمارکت‌های اسپانیایی مقرون به‌صرفه هستند.
البته این موضع تا حد زیادی به نوع فروشگاه هم بستگی دارد، زیرا بعضی از فروشگاه‌ها از بقیه گران‌تر هستند.
ساعت شروع به کار سوپرمارکت‌ها
بیشتر سوپرمارکت‌ها بسته به موقعیت مکانی‌شان حدود 8 یا 9 صبح باز و بین 9 تا 11 شب بسته می‌شوند. با این حال، در مناطق روستایی، ساعت باز شدن سوپرمارکت‌ها معمولا محدودتر است و آنها برای خواب بعد از ناهار بسته می‌شوند. بنابراین، شما باید به موقع برای خریدتان برنامه‌ریزی کنید. سوپرمارکت‌های اسپانیایی عموما یکشنبه‌ها تعطیل هستند. با این وجود، اگر به خرید لحظه آخری مواد غذایی نیاز داشتید، بعضی از فروشگاههای کوچکتر باز هستند.
سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای اسپانیا
سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای زیادی در اسپانیا فعالیت می‌کنند. اگر سوپرمارکتی دیدید که اسم آن را هیچ‌وقت نشنیده بودید، اصلا غافلگیر نشوید. تعدادی از سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای بزرگ اسپانیا عبارتند از:
- Mercadona: بزرگترین سوپرمارکت زنجیره‌ای اسپانیا که بیش از 1500 فروشگاه در سراسر اسپانیا دارد. محصولات در اینجا معقولانه قیمت‌گذاری می‌شوند اما محدوده قیمت‌ها بسته به اندازه و موقعیت مکانی فروشگاه متفاوت است
- Carrefour: این غول خرده‌فروشی فرانسوی با بیش از 1000 فروشگاه، دومین سهم بازار را در اسپانیا دارد. این فروشگاه‌ها، فروشگاه‌هایی به سبک هایپرمارکت و مغازه‌های کوچکتر محلی را شامل می‌شوند
- Alcampo: به عنوان بخشی از گروه فرانسوی اوشان، یک فروشگاه زنجیره‌ای محسوب می‌شود که همه چیز در انبار خود دارد. این فروشگاه‌ها را معمولا می‌توان در مکان‌هایی خارج از شهر پیدا کرد
- Eroski: تعاونی اروسکی در حدود 1000 فروشگاه در سرتاسر اسپانیا دارد
در حالی که شما معمولا این فروشگاههای زنجیره‌ای را در شهرستان‌ها و شهرهای سراسر اسپانیا پیدا می‌کنید، خواربارفروشان منطقه تمایل دارند محصولات محلی را نیز در انبار خود داشته باشند. سوپرمارکت‌های محلی در اسپانیا شامل Gadis در گالیسیا، کاستیا و لئون، Caprabo در کاتالونیا و MAS در اندلس می‌شوند، اما سوپرمارکت‌های دیگری نیز وجود دارند.
سوپرمارکت زنجیره‌ای مرکادونا در اسپانیا
سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای تخفیف‌دار در اسپانیا
مانند بیشتر کشورهای اروپایی، شما تعدادی سوپرمارکت تخفیف‌دار در اسپانیا پیدا می‌کنید. این سوپرمارکت‌ها معمولا با محصولاتی ارزان‌تر و دامه انتخابی کمتر، تجربه خرید بی زرق و برقی را ارائه می‌دهند. سوپرمارکت‌های برجسته تخفیف‌دار در اسپانیا عبارتند از:
- Lidl: به عنوان سومین سوپرمارکت زنجیره‌ای بزرگ در اسپانیا، بیش از 600 فروشگاه در سرتاسر این کشور دارد. این سوپرمارکت طیف محدودی از محصولات و فروش غیر‌غذایی را همراه با تخفیف عرضه می‌کند
- Dia: بزرگترین تخفیف دهنده اسپانیایی، طیف خوبی از برندهای ملی را در انبار دارد. اندازه این فروشگاه‌ها متفاوت است اما معمولا نسبت به رقبای آلمانی خود محصولات متنوع‌تری را ارائه می‌دهند
- Aldi: دیگر سوپرمارکت تخفیف‌دار آلمانی، صدها فروشگاه در سرتاسر اسپانیا دارد که طیف متنوعی از محصولات را با قیمت‌های مقرون به‌صرفه‌ای می‌فروشد
سوپرمارکت دیا در اسپانیا
سوپرمارکت های تخصصی و ارگانیک اسپانیا
سوپرمارکت‌های اسپانیایی روز به روز با رژیم‌های غذایی خاص بدون گلوتن و گزینه‌های گیاه‌خواری سازگار می‌شوند. با این حال، اگر به دنبال محصولاتی مانند غذاهای سرشار از مواد مغذی یا محصولات محلی ارگانیک هستید که در سوپرمارکت‌های معمولی یافت نمی‌شوند، گزینه‌های متعددی در اسپانیا دارید:
- El Corte Inglés: این فروشگاه بزرگ اسپانیایی معمولا یک سوپرمارکت زنجیره‌ای نیز دارد که در زیرزمین فروشگاههای بزرگتر واقع شده است. با این حال، Hipercor و Supercor نیز سوپرمارکت‌های مستقل El Corte Inglés هستند
- Veritas: این فروشگاههای زنجیره‌ای ارگانیک غالبا در کاتالونیا، مادرید و ناحیه باسک یافت می‌شوند. شما در این فروشگاه کمی بیشتر می‌پردازید، اما محصولات با کیفیت و ارگانیکی را خریداری می‌کنید
سرویس تحویل غذا در اسپانیا
اگر نمی‌توانید به سوپرمارکت محلی خود بروید، یا اینکه ترجیح می‌دهید مواد غذایی را درب منزل‌تان تحویل بگیرید، اسپانیا از شانس خوب‌تان گزینه‌های مختلفی را برای تحویل غذا دارد. برای پیش‌غذا، اکثر سوپرمارکت‌های محلی و ملی خدمات تحویل درب منزل را ارائه می‌دهند. این موضوع به شما کمک می‌کند که بصورت آنلاین نیازهای خود را خریداری کنید. همچنین، گزینه‌های خواربار فروشی آنلاین نیز در حال رشد است.
این فروشگاههای آنلاین می‌توانند یک گزینه عالی برای افراد با رژیم غذایی خاص باشند. تعدادی از فروشگاه های آنلاین اسپانیا عبارتند از:
فروشگاههای بین‌المللی مواد غذایی در اسپانیا
اسپانیا یک کشور نسبتا چند‌ملیتی است و شما می‌توانید غذاهای قومی و بین‌المللی را در آن آسان‌تر پیدا کنید. برای مثال، در شهرهای بزرگتر، می‌توانید فروشگاه‌هایی را پیدا کنید که طیف گسترده‌ای از غذاهای بین‌المللی، از جمله چینی، هندی، مراکشی و غیره را می‌فروشند. این فروشگاه‌ها مجموعه بهتری از محصولات بین‌المللی را با قیمت ارزان‌تری نسبت به سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای اصلی ارائه می‌دهند.
اگر شما دنبال محصولاتی از آمریکا یا انگلیس می‌گردید، می‌توانید مجموعه کوچکی را در بعضی از سوپرمارکت‌های بزرگ در سراسر اسپانیا پیدا کنید. با این حال، این مجموعه تا حد زیادی به موقعیت مکانی که در آن زندگی می‌کنید، بستگی دارد. برای مثال، در کاستا بلانکا و کاستا دل سول شما می‌توانید زنجیره‌ای از فروشگاههای مواد غذایی دارای محصولات انگلیسی را پیدا کنید.
خرید مواد غذایی در بازارهای اسپانیایی
بازارها به میزان زیادی در سرتاسر این کشور محبوب هستند و با کمی جستجوی اینترنتی می‌توانید نزدیک‌ترین مکان را پیدا کنید. این بازارها اغلب در سالن‌های سرپوشیده بزرگ واقع شده‌اند و حس شور و نشاط را به محله شما می‌دهند. شما می‌توانید انواع و اقسام غرفه‌های فروش را برای خرید سبزیجات تازه و غذای دریایی پیدا کنید. در دهه‌های اخیر، برخی از این بازارهای مواد غذایی به جاذبه‌های اصلی برای خوراک شناسان سراسر اروپا تبدیل شده‌اند.
در کنار فروش گوشت تازه، برخی غرفه‌های فروش، تاپاس‌های با‌کیفیت و وهده‌های غذا نیز ارائه می‌دهند. اگر به دنبال غذاهای فراموش نشدنی در مناطق مهم هستید، حتما به بازار سن آنتون و سن میگل سر می‌زنید. همچنین در بارسلونا به بوکریا و در والنسیا به بازار مرکزی سری بزنید.
بازار بوکریا در بارسلونا
فروشگاههای تخصصی در اسپانیا
وقتی از خرید غذا در اسپانیا صحبت به میان می‌آید، بدون شک یکی از بهترین کارها بازدید از فروشگاههای تخصصی در اسپانیا است. این فروشگاه‌ها انواع خوراکی‌های خوشمزه از نان برشته تازه تا اختاپوس تازه صید شده را می‌فروشند. خوشبختانه، تعداد زیادی فروشگاه بزرگ در محله‌ها وجود دارند که می‌توانید بهترین محصولات محلی را در آنها خریداری کنید. برای کمک به شما، اینها برخی از اصطلاحات کلیدی اسپانیایی هستند که باید هنگام خرید در اسپانیا آنها را بدانید:
- Panadería: نانوایی
- Carnicería: قصابی
- Pescadería: ماهی فروش
بقالی‌ها
اگر یک زمان فراموش کردید که چیز بسیار مهمی را برای شام بخرید، اصلا نگران نباشید. زیرا اسپانیا شما را با بقالی و کیوسک‌های فراوانی تحت پوشش قرار داده است. کیوسک های خیابانی مکانی عالی برای خرید روزنامه، مجله، میان وعده سبک یا نوشیدنی هستند. بقالی‌ها نیز طیف وسیع‌تری از کالاها را می فروشند و اغلب تا دیروقت باز هستند.